Unsere Produkte
Wir wollen aus unserer Milch das Beste rausholen. Darum verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten, die auf schonende Verarbeitungsweise und mit viel Liebe zu hochwertigen Milchprodukten werden.
Unsere Joghurts
Unser Joghurt - ein echtes Naturprodukt! Er besteht einzig und allein aus der Milch unserer Kühe und Milchsäurebakterien. Die Bakterien sorgen für die Gerinnung des Milcheiweißes und verleihen dem Joghurt die cremige Konsistenz.
Die Joghurts überzeugen durch ihren milden Geschmack, verfeinert mit den verschiedenen Fruchtzubereitungen. Die Fruchtzubereitungen bekommen wir von zertifizierten Lieferanten, die in Bio-Qualität und mit Demeter-Siegel produzieren.
Natur
aus frischer Vollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt, mindestens 3,8 %
mit Frucht
in verschiedenen Sorten:
- Erdbeere
- Heidelbeere
- Zitrone
- Haselnuss
- Vanille
Unser Frischkäse und Topfen
Ein wahres Highlight am Brotzeittisch sind unsere Frischkäsesorten. Ob mit Gartenkräutern, mediterran oder scharf.. es ist für jeden was dabei!
Bruschetta
Frischkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Salz, Tomaten, Basilikum, Oregano, Thymian
mit naturbelassenem Fettgehalt, mindestens 20 % i. Tr.
Kräutergarten
Frischkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Salz, Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Basilikum, Oregano
mit naturbelassenem Fettgehalt, mindestens 20 % i. Tr.
Der Scharfe
Frischkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Salz, Paprika, Chilli, Knoblauch
mit naturbelassenem Fettgehalt, mindestens 20 % i. Tr.
Topfen
Speisequark, natur aus pasteurisierter Kuhmilch
mit naturbelassenem Fettgehalt, mindestens 15 % i. Tr.
Unser Weichkäse
Allein durch die Zugabe von Milchsäurebakterien und Lab und mit viel Geduld entstehen unsere Weichkäse. Mit verschiedenen Kräutern der Hit auf der Brotzeitplatte!
Urlaub in Italien
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch (min. 35% Fett i. Tr.), Salz, Tomate, Paprikagranulat, Zwiebel, Oregano, Dill, Thymian
Wo der Pfeffer wächst
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch (min. 35% Fett i. Tr.), Salz, Pfeffer bunt, Paprika, Petersilie
Gemüseliebe
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch (min. 35% Fett i. Tr.), Salz, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Karotten, Melisse, Schnittlauch, Dill, Petersilie
Wiesenglück
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch (min. 35% Fett i. Tr.), Salz, Schabzigerklee
Bockshornjäger
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch (min. 35% Fett i. Tr.), Salz, Bockshornklee
Camembert
unser "Flauschiger Mühlner"!
außen schneeweiß, innen cremig
Unser Tipp: Je länger er reift, desto cremiger wird er.
Schnittkäse
Seit Kurzem gibts Schnittkäse aus unserer hofeigenen Milch in diesen Sorten:
- natur
- Bärlauch
- Bockshornklee
- Chili
- Kümmel
- mediterran
- Pfeffer
Der Käse ist mindestens 6 Wochen lang im Reiferaum gereift und wird fast täglich von Hand gepflegt. So erhält er seinen einzigartigen Geschmack.
Grillkäse!
Perfekt, wenns mal was anderes auf dem Grill sein soll: unsere zwei Sorten Grillkäse!
Schmeckt natürlich auch, wenn er in der Pfanne gebraten wird. Deswegen gibts unseren Grillkäse auch im Winter.
Der Grieche
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch (min. 35% Fett i. Tr.), Salz, Knoblauch, Paprika, Chilli, Petersilie, Pfeffer, Zwiebeln, Thymian, Oregano, Basilikum, Sonnenblumenöl
Feuerteufel
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch (min. 35% Fett i. Tr.), Salz, Paprika, Zwiebeln, Tomate, Chillies, Knoblauch, Petersilie, Pfeff er, Sonnenblumenöl
Großgebinde
Für Restaurants, Kantinen, Cafés, Bäckereien, Hotels und weitere regionale Großverbraucher bieten wir unsere Milchprodukte auch in Großgebinden an.
Gerne füllen wir für Sie unseren Joghurt, Frischkäse und Quark in große Gebinde ab. Wir verwenden dafür Kunststoffeimer in beliebigen Größen, welche als Mehrweg verwendet werden. So ensteht kein unnötiger Verpackungsmüll.
Heben Sie sich von Ihren Mitbewerbern ab und zeigen Sie Ihren Kunden, dass sie regionale Erzeuger unterstützen!
Interesse an einer Zusammenarbeit?
Schreiben Sie uns übers Kontaktformular oder rufen Sie uns an unter: 09976 777.
Hier sind unsere Produkte erhältlich:
- in unserem Hofladen, Blabmühle 1, 92444 Rötz
- Edeka Kohl, Gmünder Straße 2, 92444 Rötz
- Metzgerei Meier, Alte Chamer Straße 17, 93488 Schönthal
- Dorfladen Treffelstein, Hauptstraße 4, 93492 Treffelstein
- Marktladen Schwarzhofen, General-Stephan-Straße 5, 92447 Schwarzhofen
- REWE Dengscherz, Am Pfalzgrafencenter 9, 92431 Neunburg vorm Wald
- Mein Regionalmarkt, Krankenhausstraße 1, 92431 Neunburg vorm Wald
- s'Kracherl, Hafnerstraße 16, 93413 Cham
- REWE Bortar, Werner-von-Siemens-Straße 18, 93413 Cham
- Klostermühle Altenmarkt, Altenmarkt 6, 93413 Cham
- Milchhof Irrgang, Vilzing 29, 93413 Cham
- Obergschaidter Bauernladen, Obergschaidt 5, 93468 Miltach
- Hofladen der Familie Hirn, Lindauer Straße 2, 92539 Schönsee
- Metzgerei Breu, Wirtsgasse 4, 93482 Pitzling
- Edeka Aschenbrenner, Arracher Str. 3, 93462 Lam
- Rogelfrei, Hauptstr. 4, 93192 Wald
Außerdem beliefern wir:
- Kantine des Landratsamt Cham, Rachelstraße 6, 93413 Cham
- Montessori-Schule Schönthal, Rathausplatz 4, 93488 Schönthal
- Kreisschülerheim Neunburg v. Wald, Amberger Str. 19-21, 92431 Neunburg vorm Wald
- Kantine von SK Technology, Roding
Blabmühle GbR
Familie Deml
Blabmühle 1
92444 Rötz
09976 777
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